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Zum Frühstück bekommen Sie verschiedene Sorten an The, Kaffee, Vollmilch und fettarme Milch, Orangensaft, Yoghurt, verschiedene hausgemachte Marmeladen (Orangen-, Mandarinen-, Zitronen-, rosa Grapefrucht-, Erdbeer-, Aprikosen- und Pfirsichmarmelade), Butter aus reiner Sahne der Marke “Occelli”, verschiedene Sorten Brot mit natürlichem Hefeteig, Kekse und hausgemachte Torten, Qualitätshonig, verschiedene Körnerflocken, Müesli mit Trockenfrüchten oder Schokolade, frisches Saisonobst und Trockenfrüchte (Haselnüsse und Trockenpflaumen gibt es immer).

Zur Überraschung können auch Panna cotta (hausgemachter Sahnepudding), Bunet (hausgemachter Schokopudding) und andere Desserts angeboten werden.

Das Frühstück kann -ohne zeitliche Beschränkung- im entsprechenden Gemeinschaftsraum, im Zimmer oder auf der Terrasse genossen werden.

Alle Gäste bekommen die Gelegenheit, einige typische gastronomische Spezialgeschäfte in Alba zu besuchen und dort umsonst ortstypische Erzeugnisse zu verkosten.